Projeto Nutrideal
15-02-2017
O projeto nasceu no seio da disciplina de Química, no âmbito do tema da suplementação.
Sendo o problema da alimentação um tema de preocupação a nível mundial, decidimos ajudar naquela que consideramos ser a refeição mais importante do dia, o pequeno-almoço. Deste modo, realizámos um primeiro ensaio no colégio, contando com a participação de 16 professores, que provaram as nossas quatro propostas de pequenos-almoços.
Para além desta iniciativa, desenvolvemos um projeto de investigação de uma das substâncias mais comuns na alimentação do quotidiano, a cafeína. Nesta investigação, realizada nas instalações do ICBAS, tirámos conclusões a nível do sistema nervoso, bem como da estimulação da vesícula biliar. A próxima etapa do projeto passará pela divulgação de resultados e de outras iniciativas no site www.nutrideal.pt, que estará disponível em breve.